Nguy cơ từ những hàng quà rong ở cổng trường

Nguy cơ từ những hàng quà rong ở cổng trường
09/12/2007 09:21

Những món quà vẳttước cổng trường rất hấp dẫn học sinh. Ảnh: N.A

(HNM) - Vẫn còn hơn nửa tiếng nữa mới đến giờ vào lớp nhưng trước cổng trường TH Phú Diễn, Từ Liêm, Hà Nội, hàng trăm học sinh đã tíu tít đứng chờ. Khi chiếc xe của bà hàng bánh bao vừa chở tới cùng tiếng rao cất lên mời mọc, 1 em, 2 em rồi hàng chục em nhỏ bắt đầu vây quanh thùng quà, vẻ mặt chờ đợi...

Chếch đó vài bước chân, chị bán kem, nước ngọt cũng tất bật không kém. Một tay thoăn thoắt đổ nước vào túi nilon, tay kia vốc xuống thùng kem, chỉ trong vòng 10 phút, chị bán được cho mấy chục thượng đế nhí. Cách đó hơn chục mét, có tới 4,5 mẹt hàng rong khác cũng đang bày bán đủ thứ quà như: hoa quả dầm, ô mai, bò bía, kẹo mút, chả nướng...

Những món hàng rong cổng trường mà các học sinh, nhất là học sinh TH, THCS vẫn thường ăn phần lớn không rõ xuất xứ, chất lượng không đảm bảo và rất mất vệ sinh. Có thể thấy rõ tình trạng này qua mặt thùng lem luốc dùng để nạo dừa của những người bán bò bía, cách “phơi” các món ăn giữa mưa nắng, bụi đường... của các mẹt hàng rong và nhất là cách chế biến thứ dung dịch nhờ nhờ màu cam được gọi là nước ngọt mà các em học sinh hàng ngày vẫn thường mua uống. Tận mắt chứng kiến cảnh bà bán chả xiên nướng chuẩn bị hàng, chắc hẳn ai cũng rùng mình. Đôi bàn tay đen đúa của bà bóp bóp, trộn trộn một hỗn hợp gồm những miếng thịt lợn mỏng mỏng với một loại bột màu đỏ sậm được đựng trong chiếc chậu nhựa nhỏ cáu bẩn, nhày nhụa mỡ. Loại bột có màu đỏ chính là gia vị và gia vị này có nguồn gốc từ đâu thì bà không rõ, bà chỉ biết có bán ở chợ Đồng Xuân. Nguyên liệu chính của món chả xiên nướng là loại thịt lợn bèo nhèo, bạc nhạc, không rõ xuất xứ cũng không cần kiểm dịch, thậm chí là thịt ế gom ở các chợ từ chiều hôm trước. Một tay bà bán hàng vừa trộn thịt, vừa gắp than, quạt và thu tiền, vốn là thứ không sạch sẽ gì.

Vì ăn những thứ không đảm bảo vệ sinh này mà không ít em bị ngộ độc. Điển hình là em Nguyễn Thanh Hưng, học sinh lớp 4 của trường TH Phú Diễn cách đây không lâu đã bị ngộ độc dẫn đến nôn và đi ngoài, phải nghỉ học mấy ngày. Trường hợp bị ngộ độc ngay này, chúng ta có thể nhìn thấy được còn những chất độc tích tụ lâu ngày dẫn đến những bệnh nguy hiểm thì khó có thể lường hết được.

Ngay từ năm học 2004-2005, ngành Giáo dục và Đào tạo Hà Nội đã tổ chức lễ ra quân rầm rộ nhằm loại bỏ những hàng quán quanh vỉa hè tại các cổng trường học, nhưng khi phong trào lắng xuống thì đâu lại vào đấy, hàng quán ăn uống bán bằng thúng, mẹt lại nhan nhản đủ loại. Có lẽ chỉ mình ngành giáo dục quyết tâm thì chưa đủ mà còn cần đến sự đồng thuận của các lực lượng chức năng tại các cơ sở phường, xã. Cũng phải thấy rõ cái khó của ngành giáo dục là hành vi ăn quà rong của học sinh được diễn ra chủ yếu ở ngoài cổng trường nên bản thân trường hay ngành giáo dục đều khó có thể can thiệp. Thiết nghĩ, cách tốt nhất là nâng cao nhận thức của phụ huynh học sinh và chính bản thân học sinh về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, chính quyền địa phương ra quyết định dẹp bỏ các gánh hàng này, không cho phép bày bán trước cổng trường, nhất là các trường TH, THCS vì các em học sinh các cấp này vốn rất non nớt, kém hiểu biết, dễ bị quyến rũ bởi những món ăn được bày bán với nhiều màu sắc hấp dẫn.

Lâm Vũ